為保障公眾健康,規范食品行業(yè),近日從市衛生局獲悉,2011年發(fā)布審查待批的7個(gè)食品安全地方標準向公眾征求修訂意見(jiàn)已經(jīng)完成,并將于今年發(fā)布。
據市衛生局衛生監督局食品安全標準處相關(guān)負責人介紹,食品安全地方標準包括食品及原料、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛生要求、與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求、檢驗方法與規程等食品安全技術(shù)要求等。2011年市衛生局發(fā)布了《重慶火鍋毛肚》、《傳統風(fēng)干榨菜》、《麻餅》、《麻花》、《風(fēng)味水產(chǎn)品》、《風(fēng)味食用菌》、《大足冬菜》等7個(gè)食品安全地方標準,在2012年完成這7個(gè)食品安全地方標準的審查工作后,已于今年1月31日完成了修訂意見(jiàn)的征集。
作者：重慶日報 唐勖 來(lái)源：中國日報
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